當褲子已經容不下你，且體重計又顯示你已經是人生以來體重最高峰了，這時如果還不減肥運動，那我就是太白目了，為了健康今天默默的吃起低脂的煎雞胸肉餐，我是採納「減醣」的作法，畢竟不是23歲少女了，太極端的減肥餐我身子受不起，所以就先戒飲料減醣類開始，每人每天只需要60克的醣，你多吃就算運動，身體會先消耗「醣」，再消耗脂肪，所以當你吃太多醣類剛好讓身體消耗完畢，其他的熱量就轉成脂肪，堆積在身體裡變成肥肉啊～～～
所以自己無法太常運動又要減肥，就先減醣吧（碳水化合物也是醣喔）
這次料理，我用了一個欺騙自己鼻子的方法，「偽麻油雞」就是有麻油雞香氣，但沒有麻油雞熱量～～是不是很棒！！因為你不可能ㄧ直吃著單調的口味啊，減肥要有動力毅力，偏偏我都沒有，只好利用改變料理口味讓自己加油打氣！💪，「偽麻油雞」就開始吧！♪(´ε｀ )
2人份（其實我是ㄧ人吃完它）(╯3╰)，時間：5分鐘
材料：
雞胸肉 1 付
薑片 4 片
米酒 1 大匙
橄欖油 1/2 大匙
配菜：水煮：花椰菜量約1個拳頭大/玉米筍3支
作法：
洗淨雞胸肉，這次約150克的雞胸肉
將雞胸肉斜切厚片，約1公分寬，加米酒醃5分鐘備用，薑片備用
起油鍋，熱油，加入薑片，煎至微焦，如下圖
這時你就會聞到好像煮麻油雞的香氣，別懷疑，就是這個香氣，香氣出來了就是下雞肉的時刻，當然沒減肥時，就用麻油代替橄欖油就更香了
然後，放入雞胸肉，關小火蓋上鍋蓋煎30秒，看到上層雞胸肉有微出水，就可以翻面了
不要ㄧ直去翻面，會讓雞胸肉的肉汁流失的
翻面後在蓋上鍋蓋小火煎30秒，關火燜30秒就可以了喔
你看！雞胸肉的肉汁還留著喔
燜好後就可以放入盤子了，用薑片去帶香氣，吃起來不柴又多汁，有淡淡偽麻油雞的香氣但沒有麻油雞的熱量喔，低脂低熱量的香煎雞胸肉是不是很棒！ ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
上面我有撒ㄧ點點的黑胡椒，讓單調的減肥餐口味也變豐富了喔！
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