Mlife-沐藝羊日常

最近「我的暑假1」遊戲玩到最後結局了，因為小男孩借住在姑姑家玩了一整個暑假後，很喜歡姑姑家最後抱著姑姑說可以當她的兒子，我玩到這就哭了，現在想到還會流眼淚，烏魚子問我為什麽哭，我說因為馬鈴薯燉肉加了洋蔥⋯⋯⋯（拭淚）( ̥́ ˍ ̀ू )

2人份，時間：20分鐘

材料：

豬五花肉片 200 克

馬鈴薯 2 個

紅蘿蔔 1條

洋蔥 1/2 個

醬汁：

米酒 1/2 杯

醬油 3 大匙

水 2 杯 

味醂 1 大匙

糖 2 小匙

作法：

1 紅蘿蔔去皮切塊，馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切絲備用，豬五花肉片加1小匙糖和1湯匙米酒先醃ㄧ下（醃肉可以去肉味和燉煮時讓肉保持嫩度）

馬鈴薯切好後可以用清水先泡一下洗掉部分澱粉

馬鈴薯可以削去角邊，以免在燉煮時馬鈴薯碰撞後讓湯汁變糊糊的 ，削掉的馬鈴薯不要丟掉喔，可以做成馬鈴薯蛋沙拉又是一道料理呢！

2 起油鍋加1大匙油，下洋蔥先炒香，下紅蘿蔔炒至油都沾上後加馬鈴薯拌一下

3 在入豬肉片略煎ㄧ下，加米酒，糖，醬油煮滾後（試味道）煮滾後，蓋上蓋子煮7分鐘就完成了～～～

（可以用筷子插紅蘿蔔，如果穿的過去就表示食材都熟了）

真的好好吃喔！難怪玩「我的暑假」遊戲，裡面的晚餐都會出現馬鈴薯燉肉料理呢！都深植在日本人心中的一道菜欸！♪( ´▽｀)

上菜喔！！  ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و  另外豬肉片也可以換成牛肉片喔

同場加映：馬鈴薯蛋沙拉 點我