這是用做「馬鈴薯燉肉」切下馬鈴薯的角邊邊再用成一道料理⋯食材不浪費喔 「馬鈴薯燉肉」
點我
2人份，時間：10分鐘
材料：
馬鈴薯 20 克
雞蛋 1 個
美乃滋 適量
作法：
1 馬鈴薯邊塊在煮飯時，順便蒸熟放涼備用
2 湯鍋冷水（蓋過雞蛋的水量）加1小匙鹽後，放入雞蛋小火煮滾，計時7分鐘後，拿起來泡冷水剝殼備用（冷水泡更好剝殼喔）
3 切雞蛋：刀子先用熱水泡ㄧ下後在將雞蛋切成小丁放碗中 （刀子泡過熱水切雞蛋更順手不會黏蛋黃喔）
4 將切丁的雞蛋和蒸熟的馬鈴薯放碗拌ㄧ起後加入適量的美乃滋，在拌一拌就可以了喔，跟外面賣的味道ㄧ樣喔ψ(｀∇´)ψ
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