Mlife-沐藝羊日常

今天上菜的是單人鍋!!!

最近看日本部落客食譜介紹快速料理，覺得可以試試看，不然最近下班後累個半死，吃膩了外食又不想大費周張，只想在家好好吃一頓飯，快速簡易料理成為我目前首選

這次依食譜材料小試一下味道，我只能說這是一道非常基本的湯，零技巧、開火煮熟10分鐘就可以完成了 

推薦給: #常加班 #吃膩外食 #超餓想快點吃飯 #想省錢 #不想洗太多碗 #想先開動不想等另一半 的你，

另外我對韭菜是沒什麼意見，但平常時也不會去買就是了，不過今天就想說來試試放在單人鍋裡的口感

材料:

豬五花肉片 (強烈建議) 150克(約一盒)

 照片中的是里肌肉片，個人覺得油花太少不適合放在單人鍋煮

韭菜 20克

蒜頭 2個

金針菇 1把

湯汁:

味噌 2大匙

味醂 1大匙

雞粉 1小匙

水300cc (約1.5碗)

裝飾:

花生粉 適量(可略，吃起來沒什感覺)

作法:

1 先將韭菜洗淨，切段、蒜頭切片、金針菇切適合食用大小備用

2 先將湯汁材料放入鍋中，煮滾後關小火，在將肉片、韭菜、金針菇、蒜片放入鍋中煮熟，就完成了~~

最後灑上花生粉!!

就這樣而以，完全不用技巧，超快速完成的單人鍋，10分鐘快速搞定。

食用心得:

如果真心不愛韭菜的你，可以換成玉米之類的，湯喝起來會比較清甜

花生粉完全沒什麼作用，吃起來沒感覺

湯頭就是豬肉味噌湯的變化版 (同場加映: 豬肉味噌湯  點我