這是烏魚子愛吃的料理~南瓜濃湯,我忍了很久才做的,因為太好喝了!!但是我在減醣減肥啊~南瓜根本不能碰啊~這道料理根本是惡魔來著(●°u°●)
今天立冬!不吃麻油雞湯,改喝南瓜濃湯吧! 材料很簡單!料理就是這樣,簡單的食材也能碰出新的美味料理!
因爲我沒有食物調理機。又不想用果汁機打鹹味的料理(怕果汁機會殘留味道在裡面。之後打果汁會有味道,跟切水果的刀子和切肉的刀子要分開的意思ㄧ樣)
所以我就用免果汁機或調理機就可以完成金黃色南瓜濃湯!!來試試吧!
2人份,時間:15分鐘
材料:
南瓜 半個 (我是買切好的)
牛奶 1 碗 (約300cc)
奶油 20 克
培根 1 條
作法:
先將南瓜切塊(我是買切好的),放電鍋蒸熟後拿起備用
將蒸好的南瓜去皮(蒸好的南瓜,輕輕撥ㄧ下,南瓜皮就會掉了),然後用湯匙輕輕壓成泥備用
不用擔心很難成泥。蒸好的南瓜很好用成泥。輕輕壓就好了
起油鍋,加奶油溶化後,加入南瓜泥拌一下後,加入牛奶。關小火慢慢煮(要不時用湯匙或木杓攪拌。才不會燒焦)
等到牛奶和南瓜混合了。就可以了喔
最後。我有撒上煎過的培根丁。這樣南瓜濃湯就完成了。 培根的鹹味和南瓜的甜很搭欸~很好喝喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
加了培根後,南瓜濃湯就不用在加其他的調味喔
金黃色的濃湯,超美的~~
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