Mlife-沐藝羊日常

蔥燒豬排登場了～醞釀好久終於有機會煮蔥燒豬排了！

這是很久以前ㄧ位長輩老師教的，但他的作法是要油炸，我就改成油煎就可以了，因為這次買的豬排肉（里肌肉）沒有很厚，如果用炸的會將肉炸的太硬，

所以呢！！今天要來料理～軟嫩又多汁的蔥燒豬排。真心推薦給你啊！快速料理又好吃的ㄧ道菜。

2人份，時間：10分鐘

要馬兒好， 又要馬兒不吃草！女人要瘦又要健康，還要運動！對於愛吃的我，整個就是要逼自己到ㄧ個境界，吃膩了雞肉料理，今天來試試豬肉料理吧

ㄧ樣要減醣又低脂的蒜泥白肉～～登場～～（打鼓）🥁 讓你吃好又能健康的跑～（什毀😅）

這次作法是採用我家阿嬤古老作法，就是先燙過五花肉後在來切片，這樣肉汁能封在五花肉裡喔！吃起來皮Q彈多汁，真心覺得我阿嬤很厲害٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

因爲是我自己的減肥餐，份量我抓1個拳頭大小的五花肉量

小人物指定菜～金沙豆腐～話說烏魚子去外面餐廳吃了金沙豆腐後，回來一直說有多好吃，外脆內嫩的豆腐，在嘴裏化成綿密，讓人感覺到幸福。

我哩欸翻白眼🙄️！於是我就去查了阿基師金沙豆腐的作法，需要炸過（菸）我最不愛在家啟動炸類料理！但是金沙豆腐料理是可以挑戰看看。

於是我就用半煎炸的方式完成它！豆腐～還是建議買雞蛋豆腐，煎起來比較軟嫩喔！

2人份，時間：20分鐘

這是烏魚子愛吃的料理～南瓜濃湯，我忍了很久才做的，因為太好喝了！！但是我在減醣減肥啊～南瓜根本不能碰啊～這道料理根本是惡魔來著(●°u°●)​ 

今天立冬！不吃麻油雞湯，改喝南瓜濃湯吧！ 材料很簡單！料理就是這樣，簡單的食材也能碰出新的美味料理！

因爲我沒有食物調理機。又不想用果汁機打鹹味的料理（怕果汁機會殘留味道在裡面。之後打果汁會有味道，跟切水果的刀子和切肉的刀子要分開的意思ㄧ樣）

所以我就用免果汁機或調理機就可以完成金黃色南瓜濃湯！！來試試吧！

減肥的日子裡，最怕吃膩了水煮雞肉、香煎雞胸肉！！最近減肥有小小進展，希望能繼續保持下去，看了減醣減重的菜單中有照燒雞腿，眼睛都亮了

今天就來吃照燒雞腿吧吧～～我要吃肉～～～（但⋯別傻了⋯只能夾ㄧ小塊雞肉而已）再多吃就超過了！算是為這減肥之路換個口味吧

2人份，時間：20分鐘

材料：

雞腿排 1 支 （去骨）

對於絞肉料理，我還是比較喜歡完整的肉片或肉塊。但是我老爺對於絞肉料理就很喜歡。因為最近ㄧ直想做珍珠丸子（可能是很久沒用珍珠丸子料理了吧）這道料理總覺得很冷門，很少人提起，這是ㄧ位家政老師教的，她說珍珠丸子要好看就是每個米粒要在丸子上站起來才漂亮。（謎音：但⋯不是應該要先好吃嗎(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

總之～冰箱有絞肉多到爆！！我都快沒地方冰東西了（是有多少東西要冰啊😅）那就ㄧ次完全消滅它吧

2人份，時間：45分鐘

材料：

米 2 量杯

今天外出回家時，看見餐館掛起了「麻油雞湯上市」，頓時覺得天真的冷了，於是默默的騎車到超市買了雞肉回家～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本來想說冬至時再來補一下的說，但是人生麻，想做什麼就去做吧，不要後悔就好了喔！

今天的作法跟我阿嬤家不ㄧ樣，但是ㄧ樣好喝喔，少油不油膩，雞肉也不柴喔

2人份，時間：30分鐘

材料：

說真的，我對馬鈴薯還真沒有感覺，但是烏魚子超級喜歡，我問她什麼形式的馬鈴薯她喜歡，她說「任何形式的」都喜歡，到底有沒有這麼愛馬鈴薯阿！

為什麼要這樣問呢？因我自己對食物的作法會影響我的喜愛程度，比如我喜歡芋頭用成甜點，但做成鹹湯我就不喜歡了，但～～～烏魚子2種都喜歡，只要是芋頭她都喜歡，跟馬鈴薯和地瓜ㄧ樣 (;^_^A

我看馬鈴薯和地瓜都躺在架子上很多天了，該來料理它了（捲袖子）

2人份，時間：10分鐘

材料：

烏魚子囔囔很久的料理「酒蒸蛤蜊」登場┬─┬ ノ( ゜-゜ノ) 

最近的蛤蜊沙子真多，吐都吐不完，就算買超市處理好的，倒出來清洗也還是有沙子呢，所以回家還是乖乖的將蛤蜊放入鹽水吐沙1小時吧！

阿嬤有交待「裝蛤蜊的水不要放太多，要蛤蜊覺的它在海岸邊」⋯⋯我阿嬤好可愛喔！不過我還是乖乖的放很少水加鹽巴讓蛤蜊吐個夠吧～

上菜吧

2人份，時間：10分鐘

當褲子已經容不下你，且體重計又顯示你已經是人生以來體重最高峰了，這時如果還不減肥運動，那我就是太白目了，為了健康今天默默的吃起低脂的煎雞胸肉餐，我是採納「減醣」的作法，畢竟不是23歲少女了，太極端的減肥餐我身子受不起，所以就先戒飲料減醣類開始，每人每天只需要60克的醣，你多吃就算運動，身體會先消耗「醣」，再消耗脂肪，所以當你吃太多醣類剛好讓身體消耗完畢，其他的熱量就轉成脂肪，堆積在身體裡變成肥肉啊～～～

所以自己無法太常運動又要減肥，就先減醣吧（碳水化合物也是醣喔）

這次料理，我用了一個欺騙自己鼻子的方法，「偽麻油雞」就是有麻油雞香氣，但沒有麻油雞熱量～～是不是很棒！！因為你不可能ㄧ直吃著單調的口味啊，減肥要有動力毅力，偏偏我都沒有，只好利用改變料理口味讓自己加油打氣！💪，「偽麻油雞」就開始吧！♪(´ε｀ )

2人份（其實我是ㄧ人吃完它）(╯3╰)，時間：5分鐘

材料：